Muttertagsbuffet
Sonntag 10.05. ab 12 Uhr
Spargelcreme
am Tisch serviert
großes Salatbuffet
mit Salaten der Saison
gefüllte Champignons
mit Käse überbacken
Carpaccio vom Rind
auf Rukola mit Grana Padano
Schnitzel vom Jungschweinerücken
mit deutschen Stangenspargel Soß Hollandaise und zerlassener Butter
Wildschweinbraten
mit Waldpilzrahm und Preiselbeerbirne
Schweinelendchen
mit Pfefferrahmsoße
Schwarzwälderschinkenplatte
Lachsfilet
auf Blattspinat
Hähnchenbrust "Cordon bleu"
mit Schinken und Käse gefüllt
Gemüselasagne mit Spargel
in Sahnesoße
Beilagen
Stangenspargel, Gemüsebouquet, Apfelrotkohl, Thüringer Klöße,
Kartoffelgratin, Pommes und Kroketten,
Dessertbuffet
so viel Sie mögen und das alles für nur 24,99 € p. Pers. Kinder bis 12J. zahlen 2,00€ pro Lebensjahr
Bitte um rechtzeitige Tischbestellung unter 05504252
Pfingstbuffet
Sonntag 24.05 ab 12 Uhr
Festtagssuppe
am Tisch serviert
großes Salatbuffet
mit Salaten der Saison
Carpaccio vom Rind
auf Rukola mit Grana Padano
gefüllte Champignons
mit Käse überbacken
Schnitzel vom Jungschweinerücken
mit Stangenspargel, Soß Hollandaise und zerlassener Butter
Hirschkeule
mit Waldpilzrahm und Preiselbeerbirne
rheinischer Sauerbraten
mit delikater Soße
Schweinelendchen
mit Pfefferrahm
Lachsfilet
auf Blattspinat
Hähnchenbrust "Cordon bleu"
mit Schinken und Käse gefüllt
Gemüseschnitzel
mit Tomaten und Käse überbacken
Beilagen
Stangenspargel ,Gemüsebouquet, Apfelrotkohl, Thüringer Klöße,
Röstinchen, Pommes und Kroketten,
Dessertbuffet
so viel Sie mögen und das alles für nur 25,99 € p. Pers. Kinder bis 12J. zahlen 2,00 € pro Lebensjahr
Bitte um rechtzeitige Tischbestellung unter 05504252
Spargelbuffet
Sonntag 07.06 ab 12 Uhr
Spargelcreme
am Tisch serviert
großes Salatbuffet
mit Salaten der Saison
Carpaccio vom Rind
auf Rukola mit Grana Padano
gefüllte Champignons
mit Käse überbacken
Schnitzel vom Jungschweinerücken
mit Stangenspargel, Soß Hollandaise und zerlassener Butter
Hirschkalbskeule
mit Waldpilzrahm und Preiselbeerbirne
Rinderrouladen
mit delikater Soße
Pute "Royal"
mit Frischkäse und Spargelgefüllt
Spargelröllchen
mit Kochschinken und Käse überbacken
Lachsfilet
auf Blattspinat
Gemüselasagne
mit Spargel und Käse überbacken
Beilagen
Stangenspargel ,Gemüsebouquet, Apfelrotkohl, Thüringer Klöße,
Röstinchen, Pommes und Kroketten,
Dessertbuffet
so viel Sie mögen und das alles für nur 25,99 € p. Pers. Kinder bis 12J. zahlen 2,00 € pro Lebensjahr
Bitte um rechtzeitige Tischbestellung unter 05504252