Spezialitätenbuffet

am Sonntag 13.10. ab 12Uhr


Süßkartoffel-Pastinaken-Creme
am Tisch serviert

 Salatbuffet mit Salaten der Saison und Anti Pasti
 
Carpaccio mit geriebenen Grana Padano auf Rucola 
 
Schnitzel vom Jungschweinerücken 
mit verschiedenen Soßen


Hirschkalbskeule
mit  Waldpilzen und Preiselbeerbirne

Lachsfilet
 auf Blattspinat

Ente al Orange
mit Orangenfilets

Beef on Staud
Rindergulasch mit Pastinaken in Schwarzbiersoße

Hähnchen Cordon bleu
 mit Käse gefüllt

gefüllte Zucchini
auf Paprikasoße mit Käse überbacken
 
Dessertbuffet

Beilagen: 
 Gemüsebouquet, Apfelrotkohl, Kartoffeln, Kroketten              
Thüringer Klöße und Kartoffelgratin


so viel Sie mögen und das alles für nur 23.99 € p. Pers. Kinder bis 10 J. zahlen 2,00 € pro Lebensjahr 
Bitte um rechtzeitige Tischbestellung unter 05504252



 

Skt. Martins-Buffet

am Sonntag 10.11. ab 12Uhr

Festtagssuppe
am Tisch serviert

 Salatbuffet mit Salaten der Saison und Anti Pasti
 
Carpaccio mit geriebenen Grana Padano auf Rucola 
 
Schnitzel vom Jungschweinerücken 
mit verschiedenen Soßen
 

Gänsebraten
Brust oder Keule


Hirschkalbskeule
mit  Waldpilzen und Preiselbeerbirne

Lachsfilet
 auf Blattspinat

Ente al Orange
mit Orangenfilets


Tagliatelle
mit Gorgonzola-Soße
 
Dessertbuffet

Beilagen: 
 Gemüsebouquet, Apfelrotkohl, Kartoffeln, Kroketten              
Thüringer Klöße und Kartoffelgratin


so viel Sie mögen und das alles für nur 26.99 € p. Pers. Kinder bis 10 J. zahlen 2,50 € pro Lebensjahr 
Bitte um rechtzeitige Tischbestellung unter 05504252



 

Spezialitätenbuffet

am Sonntag 01.12. ab 12Uhr

Festtagssuppe
am Tisch serviert

 Salatbuffet mit Salaten der Saison und Anti Pasti
 
Carpaccio mit geriebenen Grana Padano auf Rucola 
 

Schnitzel vom Jungschweinerücken 
mit verschiedenen Soßen

 
Gänsebraten
Brust oder Keule



Wildschweingulasch
mit  Waldpilzen und Preiselbeerbirne

Lachsfilet
 auf Blattspinat

Ente al Orange
mit Orangenfilets


Tagliatelle "Cabonara"

 

Grünkohl
  mit Bregenwurst 



Hähnchen "Cordon bleu"
 mit Käse gefüllt
 
 
Dessertbuffet

Beilagen: 
Grünkohl,  Gemüsebouquet, Apfelrotkohl, Kartoffeln, Kroketten              
Thüringer Klöße und Kartoffelgratin


so viel Sie mögen und das alles für nur 26.99 € p. Pers. Kinder bis 12 J. zahlen 2,50 € pro Lebensjahr 
Bitte um rechtzeitige Tischbestellung unter 05504252



 

Spezialitätenbuffet zu Weihnachten

am  25.12. und 26.12 ab 12Uhr

Festtagssuppe
am Tisch serviert
 

 kaltes Buffet


 Salatbuffet

 mit Salaten der Saison und Anti Pasti
 
Carpaccio 

mit geriebenen Grana Padano auf Rucola 


Käsebrett

mit verschiedenen Käsespezialitäten Birnen und Feigensenf

warmes Buffet

 

Schweinelendchen
im Rauchspeckmantel mit Calvadosrahm

 
Gänsebraten
Brust oder Keule

 

Ente al Orange
mit Orangenfilets in Balsamicosoße



Hirschkalbskeule
mit  Waldpilzen und Preiselbeerbirne


ganzer Lachs 

in der Salzkruste gegart



Kalbsrücken "Dijon"

mit Frischkäse-Kräuter-Dijonsenf-Kruste



Pute "Rojal"
 mit Frischkäse und Blattspinat  gefüllt
 
 
Dessertbuffet

Beilagen: 
 Rosenkohl,  Gemüsebouquet, Apfelrotkohl, Kartoffeln,            
Thüringer Klöße und  Herzogin Kartoffeln


so viel Sie mögen und das alles für nur 33,99 p. Pers. Kinder bis 12 J. zahlen 2,50 € pro Lebensjahr 
Bitte um rechtzeitige Tischbestellung unter 05504252



 

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