Gutes aus deutschen Lande
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Tafelspitz mit Meerrettichsoße, jungen Gartengemüse und Kartoffeln 10,90 €
rheinischer Sauerbraten mit Apfelrotkohl, Thüringer Klöße oder Kartoffeln 10,90 €
Rindsroulade traditionell gefüllt mit Apfelrotkohl, Thüringer Klöße oder Kartoffeln 12,50 €
Hirschkalbskeule mit Apfelrotkohl, Preiselbeeren, Thüringer Klöße oder Kartoffeln 12,90 €
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| vom Geflügelhof | |
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Truthahnbrust mit Champignons in delikater Soße dazu servieren wir Salate der Saison und Röstinchen 10,90 €
deviled Turkey Truthahnbrust "teuflisch Scharf" mit Paprika, Zwiebeln und Chiliin Tomatensoße dazu servieren wir Salate der Saison und fritierte Stangenkartoffeln 10,90 € |
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Spezialitäten vom Schwein
Schnitzel „Wiener Art“
paniertes Schnitzel vom Jungschweinerücken
mit jungen Gartengemüse, Zitrone
und Pommes frites
8,70 €
Schnitzel „Holsteiner Art“
paniertes Schnitzel vom Jungschweinerücken
mit jungen Gartengemüse, Spiegelei und
Bratkartoffeln
9,70 €
„Zwiebelschnitzel“
paniertes Schnitzel vom Jungschweinerücken mit
gedünsteten Zwiebeln, Salate der Saison
und Bratkartoffeln
9,90 €
Paprikaschnitzel
"mit migrations Hintergrund"
paniertes Schnitzel vom Jungschweinerücken (Zigeuner Art)
mit Paprika,Zwiebeln und Chilli in Tomatensoße dazu
Pommes frites und Salate der Saison
9,90 €
Schnitzel „Forstmeister“
paniertes Schnitzel vom Jungschweinerücken mit in Rauchspeck, Zwiebeln und Rahm geschwenkten Champignons dazu Bratkartoffeln und
Salate der Saison
9,90 €
„Waldarbeiters Kräftespender“
paniertes Schnitzel vom Schweinerücken ca. 250 g
mit in Rauchspeck, Zwiebeln und Rahm
geschwenkten Waldpilzen dazu
Salate der Saison und
Bratkartoffeln
12,90 €
Vom Fischer
Lachsfilet
in Butter gedünstet mit Brokkolie auf delikater Soße
dazu servieren wir Kroketten
13,90 €
rein vegetarisch
Gemüseschnitzel
mit Tomaten und Käse überbacken, Salaten der Saison
und Joghurt Dressing
8,90 €
Spezialitäten
Fitness – Teller
Rumpsteak ca. 250 g mit Kräuterbutter
und Salaten der Saison
13,90 €
Steak „natur“
Rumpsteak ca. 250 g mit Schinkenbohnen
und Bratkartoffeln
15,90 €
„Zwiebelsteak“
Rumpsteak ca. 250g mit gedünsteten Zwiebeln,
auf Zwiebelsoße mit Schinkenbohnen
und Bratkartoffeln
15,90 €
Steak „Diabolo“
Rumpsteak ca. 250g mit Paprika, Zwiebeln und Chilli in Tomatensoße dazu Bratkartoffeln
und Salate der Saison
15,90 €
Steak „Dijon“
Rumpsteak ca. 250g mit Kräuter-Senf-Kruste
dazu Schinkenbohnen und Bratkartoffeln
15,90 €
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