Fleischgerichte rustikal

Krustenbraten          Portion  9,80
vom Schwein auf Sauerkraut, mit delikater Soße dazu vervieren Wir Salzkartoffeln oder Klöße

Schweinsbraten                  Portion    9,80 €

auf delikater Soße mit jungen Gartengemüse        dazu Salzkartofffeln oder Thüringer Klöße

Schnitzel vom Jungschweinerücken          Portion    13,90 €

panierte Schweineschnitzel ca. 300 g mit 3 Soßen nach Wahl

dazu Salate der Saison, junges Gartengemüse und Bratkartoffeln oder Kartoffelgratin

Kasslerbraten          Portion   9,80 €

auf Sauerkraut in delikter Soße mit Salzkartoffeln 

Schweinshaxe gegrillt ca. 900 g.                      Portion   12,90 €

           mit delikater Soße, Sauerkraut und Thüringer Klöße

Grünkohl                                                                            Portion    8,90 €

              mit Bregenwurst und Kasseler dazu Salzkartoffel



Beef on Staud                             Portion 9,90 €

Rindergulasch mit Pastinaken, Zwiebeln und Paprika in Schwarzbiersoße dazu  jungem Gartengemüse

mit Salzkartoffeln oder Nudeln

Tafelspitz            ca. 200 g                                                     Portion   12,90 €

mit  Meerettichsoße dazu junges Gartengemüse oder Schmorkohl          und Salzkartoffeln

rheinischer Sauerbraten     ca. 200g                     Portion   12,90 €

 mit Apfelrotkohl und Salzkartoffeln oder Thüringer Klöße

Rindsroulade        ca. 250 g.                                             Portion  13,90 €

mit Rauchspeck, Zwiebeln und Gurke gefüllt

mit Apfelrotkohl, Salzkartoffeln oder Thüringer Klößen

Schweinelendchen    ca. 200 g.                                  Portion  12,90 €

zart rose gebraten mit  Champignon- und Pfefferrahmsoße, Gemüsebouquet und Kartoffelgratin oder Kroketten

Roastbeef  "Dijon"        ca. 200g                                    Portion 19,90 €

mit Kräuter-Senf-Kruste zart rosa gebraten und in Tranchen geschnitten dazu  Bohnenbündchen und Bratkartoffeln