Wildgerichte ab 10 Portionen

Wildragout    100g   2,20

in Waldpilzrahm mit Preiselbeeren,                                  Beilagenempfehlung: Apfelrotkohl dazu Thüringer Klößen oder Spätzle   

 

Wildschweinbraten                                              100g   3,20

aus der Keule geschnitten in Waldpilzrahm mit Preiselbeerbirne,

Beilagenempfehlung: Apfelrotkohl und Thüringer Klöße oder Kroketten

 

Hirschkalbskeule                          100g   3,90

in Pfifferlingrahm mit Preiselbeerbirne, und Apfelrotkohl dazu Thüringer Klöße, Salzkartoffeln oder Kroketten





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