Fleischgerichte rustikal

Schweine-Krustenbraten            Portion    7,80 €

Kartoffelspalten Krautsalat und Kräuterquark

oder Sauerkraut und Salzkartoffeln

Zwiebelrostbraten                                             Portion   7,80 €

aus dem Schweinekamm herzhaft gefüllt dazu

junges Gartengemüse und Kartoffelgratin

Schweinsbraten                                   Portion    6,80 €

auf delikater Soße

junges Gartengemüse mit Salzkartofffeln oder Thüringer Klöße

 

Kasslerbraten                                                                   Portion    6,90 €

saftig vom Schweinekamm geschnitten und mild geräuchert

mit Sauerkraut mit Ananas und Salzkartoffeln

 

Schnitzel vom Jungschweinerücken                     Portion    6,80 €

panierte Schweineschnitzel mit 2 Soßen nach Wahl

frische Salate mit separaten Dressing und Bratkartoffeln 

 

 

 

Rippenbraten                             Portion     7,30 €

Dicke Rippe vom Jungschwein mit delikater Soße

Sauerkraut und Kartoffeln

 

Schweinshaxe oder Eisbein ca. 800 g.                    Portion    8,20 €

mit delikater Soße, Sauerkraut und Thüringer Klöße

 

Grünkohl                                                                             Portion    7,00 €

mit Bregenwurst und Kasseler dazu Salzkartoffel



 

 

Kesselgullasch                                   Portion  6,90 €

mit jungem Gartengemüse

Kartoffeln oder Nudeln

 

 

Chilli con Carne                                                            Portion  5,90 €

Texanisches original Rezept mit Fladenbrot

 

 

Tafelspitz                                                                             Portion   8,90 €

mit Soße vom frischem Meerettich Schmorkohl und Salzkartoffeln

 

Rheinischer Sauerbraten                                            Portion   8,90 €

vom falschem Filet mit Rosienen

mit Apfelrotkohl und Salzkartoffeln oder Thüringer Klöße

 

Rindsroulade        ca. 250 g.                                             Portion  9,40 €

mit Rauchspeck, Zwiebeln und Gurke gefüllt

dazu Apfelrotkohl und Salzkartoffeln

 

Schlemmerpfanne                                                Portion  6,80 €

geschnetzeltes vom Schwein oder von der Putenbrust

mit Rahmchampignons oder Curry-Frucht-Soße

mit Gemüsebouquet, Bandnudeln oder Reis 

 

 



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