Schollenfiletröllchen                                                      100g  2,90 €

mit Zwiebeln und Rauchspeck gefüllt


Pangasiusfilet                                                                          100g  2,30 €

gefüllt mit Blatspinat umwickelt mit Rauchspeck pochiert

 

Zanderfilet                                                                         100g  3,50 €

auf der Haut gebraten

      

Dorade  (ca. 400g - 600g)                                                      100g  3,50 €

          kross gebraten mit Knoblauch  

          und gebratenem Reis mit Gemüse

 

Dorade  (ca. 400g - 600g)                                                      100g  3,50 €

          kross gebraten an Pfannengemüse mit Reis


 Lachslasagne                                                                         100g  2,00 €

 mit Blattspinat



Wildlachsfilet                                                                        100g  3,50 €

mit Frischkäse überbacken auf Gemüsebett

  

ganze Lachsforelle    (ca. 1kg )                                                100g  2,30 €

mit frischen Kräutern im Meersalzmantel gegart

 

 

ganzer Fjortlachs      (ab 3 kg)                                                 100g  2,50 €

            mit frischen Kräutern im Meersalzmantel gegart

 

bei Fischgerichten kalkulieren wir 200 g  frischen Fisch p. Pers.

Soßenauswahl: Rieslingrahm, Tomaten-Kräuter, Limettensoße

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